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有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。
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土豆是一种粮菜两用的蔬菜，又叫马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋。以前它是不起眼的东西，现如今它是营养学家青睐的蔬菜明星。被认为是世界上最伟大的的食物之一。土豆有以下五大功效：
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君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2010/01/11164797198.html
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手法的产物，不是有了谁也比拟不了、竞争不过的“特色”了吗？
除了“红烧肉”，“炒土豆丝”，“拌菠菜”，“炖豆角”业可以做出特色来。关键是你不去做，也懒得做，或者是今天厨师高兴就做了，明天老板...”的状况下，让你吃不出原汁原味，当然就是“特味”了！菜式要新吗？这也不难！“八抓鱼炖排骨”，“带鱼炖土豆”，“螃蟹炖倭瓜”，“青虾炖萝卜”，光是炖菜就可以如此花样翻新，不一而足，餐饮要“特色”？不是...
佚名
|特色菜特在哪儿|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/11032716159.html
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习惯，而应挖掘素食的优势，回归中华民族清淡饮食的习惯。
素食主义的潮流下，素菜做法也花样翻新层出不穷，北京餐馆的素菜价码开始水涨船高。成本只有几毛钱的炒土豆丝、炒白菜酸笋等素菜价格都在成本的10...土豆、西红柿、元白菜、玉米，白薯、绿豆、大麦米、食油、盐及姜。只喝了十几天甘露粥，她的皮肤病就愈合了。从此，她便开始完全吃素。
笔者有段时间因太忙简化了生活，以容易储藏的胡萝卜以及粗粮为主要...
佚名
|素食|时尚|
http://www.fjdh.cn/wumin/2008/12/10470632807.html
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睡的地方，是一个有炉灶的水泥炕。祖母曾告诉他，他有一个孪生兄弟，出生时被送人了。
他记得，父亲经常前往洛阳出售粮食。
老家有玉米地和土豆地，还有牦牛或类似牦牛的动物。当地看起来缺水，一些小河濒临干涸。
家人吃饭时喜欢放醋，他则喜欢吃用醋拌的土豆丝。人们也经常吃蒜。
他还记得母亲和祖母会做面条，并把它们挂起来晾干。
他认为他有哥哥或弟弟，但是记不得他们的名字了。
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佚名
|社会|教育|纪实|
http://www.fjdh.cn/bnznews/2009/06/14013184717.html